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Cómo hacer sopa de lentejas dijon con ajo asado

Cómo hacer sopa de lentejas dijon con ajo asado


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Precalentar el horno a 350 grados.

Reúna los ingredientes.

Mezcle los dientes de ajo con el aceite de oliva y póngalos en una fuente de horno pequeña.

Cubra con papel de aluminio y ase hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.

Mientras se asa el ajo, pique la cebolla.

Pelar y cortar las zanahorias.

Pelar y cortar las patatas en dados.

Cuando el ajo esté listo para asar, retírelo del horno y drene el aceite de la sartén en una olla para sopa de fondo grueso. Enciende la hornilla a fuego medio.

Agregue la cebolla y 1/2 cucharadita de sal y saltee hasta que la cebolla esté suave y traslúcida. Esto le llevará unos 10 minutos. Revuelva periódicamente.

Agrega las zanahorias y cocina por un minuto o dos.

Agrega las papas.

Agrega el tomillo.

Agrega el caldo de verduras.

Agrega las lentejas.

Llevar a hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, de 25 a 30 minutos.

Mientras la sopa hierve a fuego lento, exprima la pulpa del ajo asado en un tazón pequeño.

¡Exprime hasta el último!

Agrega la mostaza de Dijon.

Mezclar bien.

Agregue la pasta de ajo asado.

Agrega un poco de pimienta molida y sal al gusto.

Agregue las verduras y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.

¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Lentejas con Chistorra en Mambo 10090


Comentarios:

  1. Aymon

    No me gusta esto.

  2. Erec

    Sí, la respuesta es casi la misma que la mía.

  3. Nolan

    I perhaps shall simply keep silent

  4. Herald

    Que palabras... ciencia ficcion

  5. Cenwalh

    En esta nada hay una buena idea. Estoy de acuerdo.



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